KARL SCHNELL ist ein weltweit führender Hersteller von automatisierten Produktionsanlagen für die Fleischverarbeitung.

Durch Produktvielfalt und Innovationszwang in einem immer härter werdenden Markt ist das Verlangen der Fleisch- und Wurstproduzenten nach hochflexiblen und automatisierten Produktionslinien enorm. Hierbei ist KARL SCHNELL mit über 70-jähriger Erfahrung in diesem Segment der richtige Partner für eine umfassende Lösung aus einer Hand. Erfahrene Projektingenieure entwickeln Verarbeitungslinien auf denen eine Vielzahl von Kochwürsten und Pasteten wirtschaftlich und hygienisch produziert werden.

Dabei spielen die einzelnen Maschinenkomponenten der Linie eine bedeutende Rolle.

Hochhygienische Förderbänder mit integrierten Metalldetektoren sorgen für eine kontinuierliche und sichere Produktzuführung.

Leistungsstarke Brecher garantieren eine schonende Vorzerkleinerung.

Der nachfolgende Prozessautomat bietet durch seine große Anzahl an technischen Ausstattungen (Bedampfung, Umpumpsystem, Vakuumsystem etc.) vielerlei Möglichkeiten der individuellen Produktgestaltung.

Dabei ist der integrierte Feinstzerkleinerer das Herzstück des Verarbeitungsprozesses. Durch die einzigartige Schneidgeometrie sind so speziell auf das Produkt zugeschnittene Feinheitsgrade realisierbar.