KARL SCHNELL является ведущим мировым производителем автоматизированного мясоперерабатывающего оборудования.

Учитывая разнообразие продуктов и неизбежность внедрения инноваций на рынке, который диктует все более жёсткие условия, потребность производителей мясных и колбасных изделий в гибких и автоматизированных производственных линиях огромна. Обладая более чем 75-летним опытом работы в этом сегменте, KARL SCHNELL является подходящим партнёром для реализации комплексных проектов «из одних рук».
Опытные инженеры-разработчики создают перерабатывающие линии, которые позволяют производить большой ассортимент варёных колбас и паштетов с высокой экономичностью и в максимально гигиеничных условиях.

Отдельные компоненты линии при этом имеют решающее значение.

Высоко гигиеничные ленточные конвейеры со встроенными металлодетекторами обеспечивают непрерывную и безопасную подачу продукта.

Мощные измельчители гарантируют щадящее предварительное измельчение.

Продолжающий линию процесс-автомат, оснащённый большим количеством встроенных систем (пар, система циркуляции, вакуумная система и т. д.), даёт расширенные возможности для создания уникального продукта.

«Сердцем» данного процесса переработки является встроенный эмульситатор. Уникальная геометрия режущего комплекта позволяет добиться той степени измельчения, которая необходима для конкретного продукта.