KARL SCHNELL es un fabricante lídera  nivel mundial de instalaciones de producción automáticas para el procesamiento de carne.

Por medio de la variedad de productos y la fuerza innovadora en un mercado que cada vez es más duro, la demanda de líneas de producción altamente flexibles y automatizadas de los productores de carne y embutidos es enorme. Aquí, KARL SCHNELL, con más de 75 años de experiencia en este segmento, es el socio perfecto para una solución integral suministrada por un único proveedor.

Los experimentados ingenieros de proyecto desarrollan líneas de procesamiento en las que se pueden producir una gran variedad de salchichas cocidas, embutidos y patés de manera rentable e higiénica.

En ello, todos los componentes de máquina individuales juegan un papel importante.

Cintas transportadoras altamente higiénicas con detectores de metales integrados proporcionan una conducción del producto continuada y segura.

Potentes quebradoras garantizan una trituración previa protectora.

El autómata de proceso posterior ofrece, por medio de su gran variedad de equipamientos técnicos (vaporización, sistema de trasvase por bombeo, sistema de vacío, etc.), muchas posibilidades para el diseño individualizado del producto.

En todo ello, la emulsificadora integrada es el corazón del proceso de procesamiento. A través de geometrías de corte únicas se pueden realizar grados de finura tan especiales hechos a la medida del producto.