Les automates de process de la série B sont principalement appliqués dans le domaine de la production d’émulsions et de suspensions de faible à moyenne viscosité.

Des domaines d’application typiques sont la fabrication de

– soupes et sauces,

– ketchup et mayonnaise,

– farce de poisson,

– suspension à injecter,

– pâtés et terrines

ainsi que

– le réemploi de produits, (par ex. pain rassis)

– le traitement de substances auxiliaires, d’additifs et d’épices dans la production de saucisses à bouillir, d’aliments pour animaux et de fromage fondu.

L’affinage est obtenu par un système de coupe séparé.

Le jeu de coupe est composé d’un porte-couteaux entraîné par un arbre et d’une grille interchangeable fixée dans le bâti.

Le degré d’affinage est déterminé par les perforations de la grille.