KARL SCHNELL es el socio ideal para el procesamiento de queso fundido resistente al corte. Dado que casi todos los componentes de nuestras líneas de proceso se suministrar desde el mismo proveedor y de este modo perfectamente adaptados entre sí, KS ofrece una enorme flexibilidad de producción, que se basa en la profundidad de fabricación muy elevada en las fábricas propias. Décadas de experiencia en el diseño y desarrollo de las líneas, ya sean controladas de forma totalmente automática o manejadas de modo manual, son la garantía de un rendimiento sobresaliente.
Incluso en el caso de condiciones de edificios complicadas o de requisitos extremos, se ofrecen soluciones hechas a la medida.

En función del perfil de exigencia, una línea de proceso típica comienza con la estandarización de las materias primas. Compuesta por quebradora y picadora – en combinación con los equipos de transporte provenientes del mismo modo del programa de KS, tales como dispositivos elevadores, cintas transportadoras y transportadores sinfin.

El siguiente paso es la elaboración de la receta.

En las mezcladoras, cuyas herramientas de mezcla están perfectamente adaptadas al producto, se finalizan las recetas. Todo ello soportado p. ej. por dosificaciones automáticas de materias en polvo / agua a través de autómatas de proceso KS.
Aquí el objetivo principal es la homogeneidad óptima de la mezcla de producto con un tiempo de lote lo más breve posible.

Para un desarrollo de proceso continuado en lo posible son recomendables depósitos de acumulación después de las mezcladoras de estandarización, desde los que se puedan alimentar a la mezcladora, dispositivos de vacío y de calentamiento posteriores.

También para requisitos especiales, tales como masas extremadamente secas o estructuras especiales en el producto, KS tiene listas las soluciones. Por ejemplo una mezcladora inclinada hacia adelante o emulsificadoras en el Bypass

Los silos para el almacenamiento intermedio y la acumulación de queso fundido y otros productos pastosos antes del envasado aumentan la capacidad de rendimiento de la línea de proceso.

El final se encuentra en las envasadoras al vacío de alto rendimiento KS con tecnología de control innovadora y facilidad de manejo.