Esta máquina combina de un modo único mezcladora, cortador de tazón y emulsificadora en un sistema cerrado.

Las ventajas son evidentes:

– Ahorro de espacio por medio de un modo constructivo compacto

– Purgado completo del producto en el depósito de pre-picar bajo vacío con el mezclado

  simultáneo y pre-picado

– Producto final estable con calidad reproducible a través de un control totalmente automático de vaciado

– Posibilidad de calentamiento y refrigeración directos e indirectos

– Posibilidad de fabricación tanto de picadillo fino y masas pastosas, como también productos con fraccionamiento fino hasta incluso de granulado grueso

Dicho en pocas palabras:

Ahorro en tiempo y costes con una mejor calidad de los productos.