KARL SCHNELL – идеальный партнер для производства твёрдых ломтевых плавленых сыров. Практически все компоненты наших производственных линий поставляются из «одних рук», поэтому они эффективно работают друг с другом в составе линии. KS обеспечивает высокую гибкость вашего производства благодаря глубине собственного производства. Наш многолетний опыт проектирования и разработки линий, будь то полностью автоматические линии, или линии с ручным управлением, даёт нам возможность создавать оборудование высокой производительности.
Даже для помещений сложной конфигурации или при нестандартных требованиях мы предлагаем индивидуальные решения.

В зависимости от профиля требований, типичная производственная линия начинается со стандартизации сырья, на этом этапе используется измельчитель и волчок в сочетании с транспортировочными устройствами, такими как подъёмники, ленточные и шнековые транспортёры – всё это оборудование также относится к производственной программе KS.

Следующий шаг – это приготовление рецептуры.

Здесь используются мешалки с тщательно подобранной под конкретный продукт оснасткой для смешивания. Дополнить процесс можно процесс-автоматами KS, например, для автоматического внесения порошковых ингредиентов и дозирования воды.
Главная цель – обеспечить оптимальную однородность продукта после перемешивания при наименьшей длительности одного производственного цикла.
Для обеспечения непрерывности процесса мы рекомендуем использовать бункеры-накопители после мешалок-стандартизаторов и уже из них загружать мешалки, оборудованные вакуумными и нагревательными системами.
Для особых требований, таких как очень высокое содержание сухой массы в продукте или специфическая его структура, KS также имеет готовые решения. Например, смесители с наклоном вперед или эмульгатор в байпасе.

Бункеры промежуточного хранения и накопители для плавленых сыров и других пастообразных продуктов, установленные перед фасовкой, увеличивают производительность производственной линии.
Линию завершают высокоэффективные вакуумные шприцы KS с инновационной технологией управления и удобным обслуживанием.