Абсолютно однородная и воспроизводимая эмульсия при минимальных вложениях и эксплуатационных издержках.

Эмульситаторы KS имеют ряд возможностей для эффективной оптимизации рабочего процесса и, таким образом, являются очень интересным и, прежде всего, недорогим дополнением к чашечному куттеру или альтернативой ему.

Применение эмульситатора для производства эмульсии после перемешивания в куттере значительно снижает время технологического процесса и затраты энергии. Современные эмульситаторы могут без особых сложностей снижать потребление энергии на 20% — 30%.

Уникальная режущая система KS – это ключ к высокой производительности эмульситаторов серии F.
Широкий диапазон вариаций и множество конфигураций режущей системы позволяют идеально приспособить её под разные области применения.

Существенные преимущества:

▪  абсолютно однородное и воспроизводимое тонкое измельчение;

▪  ощутимое улучшение «кусаемости» колбасных продуктов;

▪  значительное снижение времени заключительного этапа процесса при изготовлении продуктов из тонкоизмельченного фарша;

▪  минимальное повышение температуры в фарше;

▪  тончайшие эмульсии также непосредственно из предизмельченного сырья (например, свиной шкурки);

▪  встраиваемый отделитель хрящей и костей;

▪  значительное снижение энергозатрат;

▪  мобильные, передвижные устройства, которые можно легко расположить под выпуском куттера;

▪  минимальные вложения и эксплуатационные затраты.