Absolutnie jednorodna i powtarzalna emulgacja przy minimalnych kosztach inwestycyjnych i eksploatacyjnych.

Kutry ultradrobnego mielenia KS efektywnie wykorzystują możliwości optymalizacji i stanowią bardzo interesujące i przede wszystkim niedrogie uzupełnienie lub alternatywę dla kutrów misowych.

Wykorzystanie go do produkcji emulsji po wcześniejszej obróbce w kutrze drastycznie skraca czas procesu i zużycie energii. Przy zastosowaniu tego urządzenia możliwa jest oszczędność energii rzędu 20 do 30%.

Wyjątkowy system cięcia jest kluczem do osiągnięcia wydajności serii F. Duża różnorodność i wiele konfiguracji sprawiają, że jest to idealny wybór dla wielu zastosowań.

Główne zalety to:

– Absolutnie jednorodne i powtarzalne bardzo drobne rozdrabnianie;

– Wyczuwalna poprawa „ugryzienia” kiełbasy;

– Znaczne skrócenie czasu końcowego etapu procesu produkcji;

– Minimalny wkład temperatury do mięsa mielonego;

– Najwyższej jakości emulsje również z surowca takiego jak (np. skórki);

– Możliwość integracji separatorów chrząstki i kości;

– znaczne obniżenie kosztów energii;

– urządzenie mobilne, łatwo ustawialne pod np. wyjściem kutra misowego;

– Minimalne koszty inwestycji i utrzymania.