Emulsificación absolutamente homogénea y reproducible con costes de inversión y mantenimiento bajos.

Los emulsificadores KS aprovecha las posibilidades de optimización de manera efectiva y de este modo son un complemento o alternativa muy interesante y sobre todo rentable para la picadora de recipiente.

El uso de emulsificadores para la preparación de la emulsión después del mezclado llevado a cabo la picadora reduce drásticamente el tiempo de proceso y el uso de energía. Se pueden conseguir potenciales de ahorro de energía del 20% al 30% con el uso de emulsificadores modernos sin dificultades.

El exclusivo sistema de corte KS es la clave del rendimiento de los emulsificadores de la serie F.
La amplia gama de variaciones y la variedad de configuraciones lo convierten en la opción ideal para muchas aplicaciones.

Sus ventajas principales son:

▪  Emulsificación absolutamente homogénea y reproducible

▪  Mejora notable de la «mordida» de los productos embutidos

▪  Reducción significativa del paso de proceso posterior en la elaboración de picadillo fino

▪  Aportación de temperatura mínima en el picadillo

▪  Las emulsiones más finas incluso directamente de la materia prima prepicada (p. ej. cortezas)

▪  Separador de cartílagos y huesos integrable

▪  Reducción masiva de costes de energía

▪  Dispositivos móviles, desplazables, ubicables fácilmente debajo de la salida de la picadora

▪  Costes de inversión y de mantenimiento mínimos