KARL SCHNELL oferuje dzięki w pełni zautomatyzowanemu urządzeniu rozdrabniającemu możliwość  przy minimalnych wymaganiach dotyczących maszyn i przestrzeni produkcję emulsji o gładkiej strukturze praktycznie z każdego materiału wyjściowego. Całkowicie wyeliminowano konieczność konwencjonalnego wstępnego mielenia.

Podstawowym urządzeniem jest KS Emulgator FL248 ze swoim niezwykle elastycznym systemem podawania i cięcia.

Do leja zasypowego, tej wysoko wydajnej maszyny, zostaje dostarczony surowiec w postaci wstępnie rozdrobnionych zmrożonych bloków, jak również mięsa rozmrożonego, tuszy z kośćmi lub odpadami mięsnymi, np. podrobami. Wbudowany ślimak podający transportuje surowiec bezpośrednio do systemu tnącego.

Powstałe drobne i jednorodne emulsje są następnie kierowane do dalszej obróbki w procesie na sucho.

Niezawodne i solidne komponenty maszyny KS emulgator gwarantuje wysokie ciągłe bezpieczeństwo produkcji co wpływa na wartość dodaną.