KARL SCHNELL INNOVATION CENTER
Innowacja czynnika sukcesu
Spersonalizuj swój produkt!
Rozwój i wdrażanie innowacyjnych receptur i produktów staje się coraz ważniejsze dla producentów serów topionych i roślinnych alternatyw. Aby w pełni wykorzystać potencjał innowacji jako czynnika sukcesu, niezbędny jest nowoczesny i elastyczny park maszynowy oraz wysoki poziom wiedzy technologicznej. Stanowi to podstawę realnej przewagi konkurencyjnej i udanego wprowadzenia produktu na rynek.
Jako średniej wielkości firma inżynieryjno-mechaniczna stawiamy najwyższe wymagania jakości i niezawodności naszych maszyn.
Skuteczna strategia high-tech oparta na wykwalifikowanych specjalistach i pracach inżynieryjnych, intensywnych pracach badawczo-rozwojowych oraz krajowym łańcuchu wartości stanowi fundament naszych systemów premium.
Nasze nowe KS INNOVATION CENTER, zajmujące się technologią serów i wyrobów garmażeryjnych, oferuje nam możliwość analizy i optymalizacji istniejących procesów we współpracy z naszymi klientami. Stanowi ono również doskonałą platformę do rozwoju nowych produktów.
Minione lata pokazały nam, jak ważne jest łączenie kompetencji inżynieryjnych z wiedzą technologiczną w dzisiejszej globalnej sytuacji rynkowej. Aby sprostać wyzwaniom transformacji do gospodarki cyfrowej.
Możemy dostarczać naszym klientom nowe rozwiązania i jesteśmy dobrze przygotowani na przyszłe rynki.
Wartość dodana dzięki automatyzacji high-tech
KS INNOVATION CENTERw Wangen w południowych Niemczech oferuje najnowocześniejsze technologie w zakresie rozwoju, badań i szkoleń. Dostępny jest kompletny park maszynowy dla całego łańcucha procesowego – o modułowej konstrukcji i wysokim stopniu automatyzacji.
Wyposażone w automat procesowy i mieszalnik, a także linię technologiczną składającą się z silosu, jednostki grzewczej UHT i zbiornika do ubijania.
Można przeprowadzać zarówno procesy na zimno, jak i na gorąco z pasteryzacją lub sterylizacją – z wykorzystaniem technik wysokiego i niskiego ścinania.
Maszyny wyposażone są w liczne funkcje zapewniające maksymalną elastyczność procesu. Na przykład, bezpośrednie i pośrednie ogrzewanie lub chłodzenie, urządzenia próżniowe, systemy cyrkulacji i emulgowania z kontrolą wszystkich sił ścinania, czyszczenie CIP itp.
Umożliwia to produkcję szerokiej gamy produktów o określonym stopniu rozdrobnienia, a także delikatne wprowadzanie dużych składników receptury.
Wszystkie sekwencje procesu są łatwe w sterowaniu i odtwarzaniu za pomocą KS Automation. Dane są przechowywane w KS Report Manager.
Wiedza technologiczna, poparta dziesięcioleciami doświadczeń we wszystkich obszarach produkcji żywności, jest decydującym czynnikiem w kompleksowym rozwoju receptur i procesów.
Techniczne i technologiczne doświadczenie KS INNOVATION CENTER oferuje nieograniczoną różnorodność procesów i receptur – od serów w blokach, przez dipy, kremy, sosy, po rekombinowane sery topione, aż po wegańskie alternatywy – wszystko jest możliwe.
Korzyści dla naszych klientów są oczywiste
Produkujesz żywność wysokiej jakości – wspieramy Cię w całym łańcuchu procesowym i wspólnie z Tobą pracujemy nad rozwiązaniami szytymi na miarę.
Oferujemy Ci rozwój nowych produktów lub optymalizację istniejącego asortymentu, a także produkcję próbek w skali pilotażowej. Park maszynowy w centrum rozwoju umożliwia niezawodne skalowanie parametrów procesu i projektowanie instalacji do późniejszej produkcji przemysłowej. Walidacja chemiczno-fizyczna i mikrobiologiczna produktów wytwarzanych na instalacjach pilotażowych może być przeprowadzona na miejscu w dowolnym momencie.
Ponadto, we współpracy z naszymi partnerami, oferujemy badania projektowe.
Regularnie oferujemy szkolenia i seminaria z całej dziedziny.
W skrócie: oferujemy Ci innowację!
