Las Mezcladoras-picadoras KS se utilizan principalmente para la aplicación de productos de carne picada y para la producción de salchichas de grano grueso con un patrón de corte claro. Debido a la gran cantidad de posibilidades de combinación diferentes – tamaños de mezcladora de 400 a 2.000 kg en combinación con tamaño de mezcladora-picadora U200 o V250 respectivamente – la máquina se puede adaptar individualmente a las necesidades del cliente y a las capacidades de producción.

La mezcladora-picadora KS es la alternativa a dos máquinas individuales con ahorro de espacio. No obstante, se puede utilizar sólo como mezcladora o como picadora según sea necesario. Además, se pueden presentar diferentes combinaciones de salida.

La construcción sólida acreditada de acero inoxidable hace que la mezcladora-picadora KS sea una máquina muy robusta con una larga vida útil.

Varios sistemas de mezcla, p. ej. las palas, tornillos o sinfines, combinados con diferentes sistemas de corte de picadora garantizan flexibilidad y un procesamiento de primera clase.

El juego opcional de cuchillas de corte también garantiza un alto rendimiento de separación y, en consecuencia, una imagen del producto aún mejor.

La alimentación se lleva a cabo de modo secuencial con un dispositivo de elevación o de forma continua con una cinta transportadora. Y el panel de control pivotante proporciona claridad y facilidad de uso.

Además del amplio equipamiento básico, existe una gran variedad de opciones de alta calidad. Por ejemplo, evaporación, sistema de enfriamiento, celdas de pesaje, CIP, etc. facilitan y optimizan el flujo del proceso y también muestran nuevas perspectivas adicionales.