KS Wilk kątowy łączy w sobie efektywną obróbkę z wyjątkową wydajnością cięcia zarówno zmrożonego surowca jak i świeżego produktu np. mięsa, warzyw i sera.

Sterowany przez falownik napęd podający oraz dwustopniowy napęd ślimaka pozwalają na delikatną obróbkę produktu.

Wilk KS wyposażony jest w konfigurowany dla danego produktu ślimak doprowadzający ze stali nierdzewnej. Ślimak podający jest umieszczony powyżej śruby roboczej.

Można go łatwo wyjąć bez użycia narzędzi, co ułatwia czyszczenie.

Dla urządzeń tych dostępne są różne warianty narzędzi tnących, dopasowanych do obróbki zróżnicowanych produktów.