Wilk stał się jednym z najważniejszych i uniwersalnych urządzeń wykorzystywanych w przemysłowej obróbce żywności. Wymagania stawiane tego typu maszynom stają się z biegiem lat coraz bardziej zróżnicowane.

Współczesny wilk musi dziś mielić nie tylko w tradycyjny sposób, ale także radzić sobie z coraz niższymi temperaturami, jednocześnie traktując produkt tak delikatnie, jak to możliwe, zachowując strukturę surowca. Wysoka wydajność musi zostać osiągnięta w krótkim czasie, przy jednoczesnym zachowaniu wszystkich obowiązujących wymogów bezpieczeństwa i standardów higieny. To wszystko przy zachowaniu niskich kosztów obsługi i serwisu.

Wprowadziliśmy na rynek sprawdzoną rodzinę urządzeń wilk, w której bezkompromisowo zrealizowaliśmy te pozornie sprzeczne wymagania. Dostępny jest kompletny wybór urządzeń dla przemysłu, które spełniają różne wymagania dotyczące mocy produkcyjnej.

Napędy dostosowane do średnicy cięcia zapewniają efektywne zużycie energii i bezpieczną pracę. Zabezpieczenie przeciążeniowe zabezpieczają urządzenie przed uszkodzeniem. Solidna konstrukcja umożliwia ciężką eksploatację w praktyce. Cichobieżne napędy z pasami zębatymi zmniejszają obciążenie hałasem i przyczyniają się do przyjemnego klimatu pracy.

Maszyny te mogą być wyposażone w różne zestawy tnące, co czyni je uniwersalnymi i umożliwia ich wykorzystanie do różnych produktów.

KS wilki obrabiają świeże mięso, zmrożone mięso, ser i masło – wstępnie rozdrobnione bądź też w całych blokach – w zakresie temperatur do -18°C.

Optymalna geometria gwarantuje całkowite opróżnienie leja.

Automatyczna regulacja prędkości obrotowej w zależności od obciążenia zapewnia równomierną i bezpieczną pracę oraz stałą jakość produktu.

Standardowe rozmiary płyt perforowanych to 250 i 280 mm średnicy. Specjalne noże pracują w sposób efektywny i nie powodują nadmiernego zużycia.

W celu uzyskania najwyższej wydajności KS oferuje tarcze z otworami cienkościennymi i bardzo małymi otworami o średnicy otworu do 1,2 mm. Wynikiem jest optymalny materiał standaryzacyjny, który umożliwia efektywne i szybkie mieszanie z dodatkami proszkowymi.

Załadunek wilka następuje przy użyciu zabudowanego urządzenia załadunkowego bądź taśmociągu doprowadzającego.

Specjalna konstrukcja ślimaka podającego i roboczego w połączeniu z odpowiednimi zestawami tnącymi spełniają wymagania ekonomicznej pracy przy najwyższej wydajności i jakości.